日本紅茶著作家磯淵 猛先生的著作 .
從最先的那本 < 紅茶 > 著作 . 我一直買不到之外 .
之前的 < 紅茶瘋 - 從中國 . 英國到全世界 > .
我一直很喜歡拜讀他的紅茶著作書 .
本書名 < 紅茶之國 紅茶之旅 > .
並以一位出生於蘇格蘭鄉村的少年詹姆斯泰勒為主題之一 .
介紹栽種紅茶國家與飲用紅茶的人們 .
一杯透出紅寶石色澤的紅茶，除了飄逸著紅茶香，
也瀰漫著一股象徵地位、財富、權勢、壓迫的氣息 . . . .
歐洲最早喝茶的是義大利人和葡萄牙人，
瘋狂愛上茶的則是英國人；
世界上平均每個人喝掉最多茶的就是愛爾蘭人。
磯淵 猛在紅茶研究與追尋的路上 .
他始終對紅茶不渝的摯愛與不惜踏遍世界尋找紅茶的熱情 .
走過前往紅茶國度的遙遠旅程 用筆寫下沿途充滿香味的風景
每一則每一則的紅茶故事 .
讓你在觀看紅茶世界的眼光 . 有著屢屢的驚奇與新鮮 .
沒想到平常被當成普通飲料的紅茶背後，
竟然隱藏了這麼多的故事……。
尋茶腳步從紅茶的誕生地中國開始 .
一路行至斯里蘭卡的汀普拉 . 努瓦拉艾利亞 .
還循著錫蘭紅茶之父詹姆斯泰勒的昔年路線 .
最後一路遠追至蘇格蘭 . . .
磯淵 猛在整個探索的過程中 .
不管是中國 . 斯里蘭卡 . 還是英國 . . .
堅持執著探訪產區 . 近距離感受當地的飲茶文化 .
即始是環境風土 . 周邊飲食 . 生活方式 . . . .
也都一一深入體驗 . 細細觀察 . 思考 .
再次的玩味追索著 . 與紅茶之間的聯繫 . . . .
磯淵 猛在內容上一直不忘提醒我們紅茶的歷史 .
不只是味覺追求的旅程 . 還有血淚斑斑的帝國史 . 殖民史 .
3 個紅茶國度 45 段旅行故事 . . . .
< 探訪祈門紅茶的遙遠旅程 >
●北京→合肥→黃山市→祈門→景德鎮→廈門→上海
祈門茶園 / 頭等車廂之旅 / 景德鎮的味道 / 上海茶話 / 清明上河圖
< 光輝島國斯里蘭卡 ( 錫蘭 ) 的茶路 >
● 迦勒→可倫坡→坎迪→努瓦拉艾利亞→盧爾康德拉
牛奶小販 / 咖哩的吃法 / 路邊的餐前茶 / 終於了解紅茶的男人
< 紅茶之神 詹姆斯泰勒 - 在英國的快樂午茶時光 >
●愛丁堡→金卡丁→奧辰布雷村→倫敦
泰勒茶園 / 奧辰布雷的傍晚茶 / 南瓜斯康 / 紅茶占卜 / 在英國喝印度奶茶
英國發現了紅茶之國。
因為在這世界上，終究還是只有英國最瞭解紅茶的魅力。
茶路、鐵道、飯店及競技場等、英式禮節及傳統等，
即使已經過了一百多年，
那些東西至今還是被珍貴地保護著、使用著。
許多在英國本地已經遺忘的東西，
至今依然存留在險峻的高山地區，以及小街角上的餐廳及飯店裡。
咚！咚咚咚咚咚咚！咚咚！
真希望這為了驅魔而響徹天際的太鼓聲，
可以傳到現在正在英國悠閒地喝著紅茶的人們的耳裡 . . . . .。
以前和現在享用的紅茶的方法都是一樣的 .
雖然最近的人們因方便而幾乎都使用茶包 .
但只要假日有時間 . 還是會用茶葉泡茶 .
用茶葉泡茶時 . 味道和香氣都很重要 ,
有時也會把喜歡的茶杯或茶壺拿出來自傲一下 .
有時泡茶不只是喝美味的紅茶而已 .
度過愉快的時光也是同時重要的 . . . . .
( 部份內文取自書內文 )
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